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「豆乳ベーグル(2個)」自家製天然酵母と国産小麦のベーグル

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「豆乳ベーグル(2個)」自家製天然酵母と国産小麦のベーグル

水分を全て豆乳でこねています。豆乳ならではのギュッと詰まったクラムは、抜群のもーっちり食感と甘みをお楽しみ頂けます。豆乳は高知県佐川町の「山崎食品」さんの豆腐工場より当日の絞りたてを戴いて捏ねています。~ナチュールのパン・ベーグルはすべて自家製の天然酵母のみで発酵します。 小麦と水のみで作る「小麦酵母」を10年以上継ぎ足して使用しています。~

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