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「じゃがいもベーグル(2個)」自家製天然酵母と国産小麦のベーグル

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「じゃがいもベーグル(2個)」自家製天然酵母と国産小麦のベーグル

ほんのり黄色いじゃがいもベーグルのクラムは圧倒的にもっちもち。サンドやお食事系にぴったりなベーグルです。高知県産ジャガイモ(自家栽培)の品種は「キタアカリ」と「デジマ」をメインに使います。~ナチュールのパン・ベーグルはすべて自家製の天然酵母のみで発酵します。 小麦と水のみで作る「小麦酵母」を10年以上継ぎ足して使用しています。~

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