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かつお味噌
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7041671655
中古 ：7041671655-1 |
メーカー | かつお味噌 | 発売日 | 2025/02/13 19:34 | 定価 | 580円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
かつお味噌
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～【作品にまつわるエピソード】毎日、沢山出る、「出し殻」を、何とか活かし切れないかと考えて生まれました。津乃吉では、お出汁をひくことから1日がスタートします。看板商品の「山椒じゃこ」、万能調味料「京だし」等、しっかりとお出汁をひいておつくりします。と、当然、「出し殻」が沢山出ます。当初は、パート社員さんにお持ち帰り頂いたり、ご近所さんにお譲りしたり、ただ、そのほとんどを捨てておりました。「出し殻と言え、まだまだおいしいもの」「何とか活かしたい・・」そう考え、ふりかけ等、色々と試作を重ね、最終的に麦味噌を使った、最高のご飯のお供、「かつお味噌」が完成しました。旨味の強い、かつお味噌はとにかく、子供達に大人気！！お陰様で知人のお子様からは「かつおのおっちゃん」と呼ばれています・・。さざえさんですね 笑素材を活かし切れる。そして、美味しいものがお客様にお届けできる。とってもHAPPYな商品になりました！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「だしに拘る」・「素材を使い切る」津乃吉だからこそ出来上がった商品です。上質な節の出し殻を一部使用し、無添加麦味噌に混ぜ込みました。濃厚な節の旨味と、麦味噌の上品な甘味、そして、隠し味の生姜が食欲をそそります。発売以来、生産が追いつかないほどの人気を頂いている一品です。白ご飯に、お料理にと、色々とアレンジして使っていただけます。
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