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商品情報 【新調理法「無水ベイク」で毎日使いたくなる鍋へ。】●バーミキュラの最大の特徴は、野菜の水分を逃さない「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性にあります。さらにオーブンポット2は、旨みを凝縮する「瞬間蒸発ホーロー」を新採用。「無水調理」×「瞬間蒸発」=「無水ベイク」で、さらなるおいしさと大幅な調理時間の短縮を実現しました。【おいしさを追求しながら約30%もの軽量化を実現。】●鍋の調理性能上、無駄な部分の肉厚だけを薄肉化。軽量化によって、大きな鍋だって軽々と使えるようになりました。【無水調理も進化。短時間での調理が可能に。】●鍋の厚みが薄くなったことで、熱の伝わりやすさがアップ。短時間調理が得意な無水ベイクだけでなく、通常の無水調理も調理方法を見直すことで最大2/3の時間で出来るようになりました。【瞬間蒸発ホーローの採用で、炒め調理性能も向上。】●食材の余分な水分を瞬時に蒸発させる瞬間蒸発ホーローだから、鍋を振らずに、チャーハンもパラパラに仕上がります。しかも鍋なのに、炒め調理や塊肉の焼き付けも得意だから、毎日の料理が楽しくなります。【細部までこだわり抜いた機能。】●フタの自立が可能で、調理中も置き場所に困りません。フタの取っ手部分は熱くなりにくいヒートシールドジョイントを採用。●さらに、フローティングリッドによって密閉性を保ちながら蒸気の吹き出し箇所をコントロール。噴きこぼれを最小限に抑えます。 メーカーページはこちら スペック スペックを閉じる ●対応熱源:ガス・IH・ハロゲン・オーブン(～300℃)●容量:3.5L●材質:本体/鋳鉄ホーロー、スタンディングハンドル/鋳鉄ホーロー、ステンレス●寸法:直径22.0cm、幅(取手含)29.6×高さ(リッド含)16.7×深さ9.8cm●質量:2.9kg●生産国:日本●付属品:VERMICULAR OVEN POT 2 Recipe Book