■商品説明有機ライ麦全粒粉を20%配合したざっくり香ばしい食パンですカナダ産の有機ライ麦を皮ごと挽いたライ麦全粒粉を使用しています塩は、天日と平釜の伝統製法で作られた伊豆大島の海水を使用して作られた"海の精"を使用しています砂糖は、フィリピンネグロス島で作られたフェアトレード商品"マスコバド糖"を使用しています※スライスをご希望の場合(ただしカットガイドを使った手きりです)は、2,5cm(1山4枚カット) or 2cm(1山5枚カット) でお受けできます**植物性100%の食材で作った自家製酵母で焼き上げたパンです 卵不使用・乳製品不使用・白砂糖不使用