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佐賀県産米粉を使ったグルテンフリースイーツ専門店。しっとりなめらかな食感のスポンジ生地が特徴です。佐賀県産の米粉・卵を100％使用し、小麦粉は一切不使用。小麦アレルギーの方も安心してお召し上がり頂けます。保存料・着色料不使用の優しい味わいをお楽しみください。［天使のホワイトロール］卵の卵白のみを用いて作り上げた真っ白で軽やかな天使の様なホワイトロールケーキは当店一番人気の看板商品。ぜひ一度お試しくださいませ。［赤の煌きラズベリーロール ］ホワイトロールにラズベリーをミックス。甘酸っぱい食感と色合いが女性に人気です。 卵の卵白だけを用い、ゆっくり低温で蒸し焼きにする事により、色鮮やかな焼き加減を実現しました。［嬉野新緑ロール］嬉野茶を粉末にし、生地の中にたっぷりと練り込みました。抹茶の様な深みのある嬉野茶の旨味が口の中に広がります。フードロスや環境に配慮し、当店のロールケーキは全て冷凍販売。食材を大切にし、廃棄ロスのほとんどないエコなもの作りを心がけています。--------------------------------【ロールケーキのお召し上がり方】当店のロールケーキは冷凍で販売いたしております。冷凍状態でお届けしますので、解凍してお召し上がりください。冷凍しても美味しさが損なわれない生乳感たっぷりの生クリームを使用。サステナビリティに配慮しフードロスの少ない冷凍にて販売させていただいております。①おすすめの解凍方法冷凍状態のロールケーキを冷蔵庫に入れて6時間ほどゆっくりと解凍いたしますと一番良い状態でお召し上がりいただけます。②早めに召し上がられたい場合常温で20～1.5時間ほど置いていただき、クリームが食べごろの柔らかさになりましてからお召し上がりください。※気温やサイズにより時間が変わりますので、クリームが解凍できているかどうかでご判断ください。--------------------------------